蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

“食堂承包的管理體系是什么？下面讓小編來解答：

菜色管理

菜色管理是經公司考核合格聘任的專業配膳人員及廚師加以實現。

定期派專員往外界考查學習，加以改良、自我不時創新。

定期收集員工意見、建議，并加以解決，每條意見、建議采用書面形式一一回復。

工作不時更新改善。 以上措施能使菜色的時常翻新。

設備及安 全管理

每半月對各主要設備進行檢查、測試、發現隱情及時護修。配有專職平安員對用火、用電平安的監督的護查，保證使用手閥門處于完全不接通狀態，現場人員的消防知識和滅火器的使用須經考核且合格。

一、綠色健康食品

專業食堂承包公司擁有自己的蔬菜種植基地和水產養雞場，在全國大型農副產品基地擁有自己的物流采購網絡，品種齊全，價格實惠，供應穩定，安全可靠，保證按時退換貨而且很快。不僅如此，他們還擁有一批標準化的倉庫，原料入庫后，實行計算機監控管理；不斷完善倉儲制度，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，使不同的食品保持新鮮、安全。在科學的溫度環境下美味可口。

二、菜肴豐富，營養均衡

食品合同公司將顧客的需求作為營養搭配的原始考慮，提供不同的用餐計劃和優質的服務質量這樣可以保證人體營養均衡以確保員工的工作條件始終是充分的此外，經過多年的發展和積累，上海天韻餐飲管理有限公司擁有適合不同口味和不同層次的餐飲需求的廚師，并能完全滿足顧客的飲食需求。只有菜肴豐富，員工才能滿意。

三、專業食堂管理

他們還將負責食堂食堂承包可以減輕公司的物流管理壓力。如果食堂沒有承包，企業食堂承包公司，那么食堂里的人員都是工廠自己的人員編制，這不方便處理，還要給他們發工資，淮南食堂承包公司，這無疑會增加企業的成本，如果您承包餐飲管理有限公司他們將嚴格執行8S管理、HACCP和ISO質量管理體系，設計廚房管理和清潔，并建立崗位責任制，以確保產品質量、健康和安全。

食堂承包如何能夠讓員工吃不膩：

1. 經常更換菜單

顧名思義，經常更換菜單，也不是要求做到每天不重樣，這畢竟還是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品，然后去掉點餐比較少的菜品。還有一個就是，大家口味不一，員工食堂承包公司，建議將一些特色菜與地方進行結合，讓就餐的人在食堂就能嘗出家的味道。

2. 聽取就餐員工的意見

食堂承包商要不定時的和就餐員工進行溝通，清楚員工想吃什么。有些食堂因為忽略員工的就餐體驗和需求，更換上新菜品沒有得到員工的關注，所以，食堂外包商一定要和員工溝通好。

3. 注意葷素搭配

有些員工之所以吃膩了食堂的飯菜，不是菜的問題，專業食堂承包公司，而是食堂外包商對于葷素搭配不合理。一般來說，食堂的菜品以清淡為主，葷菜需要搭配一定的素材，讓人感覺不那么油膩。

吃飯，一件看似簡單而平常的事，是一件充滿幸福感和儀式感的事情。在員工食堂的美食里，有著我們對所有美好的期許，美味、健康、衛生...在不斷提高員工的幸福指數、滿意度上，我們一直在前行！